Pakistanisches Rauchsalz 170g

Pakistanisches Rauchsalz - über Eichenholz geräuchert

Neben den beliebten skandinavischen, deutschen und amerikanischen Rauchsalzen tun sich auch immer mehr Räuchereien aus anderen Regionen hervor, wie z.B. unsere großartige pakistanische Räucherei. Nach ihrer Methode wird das Natursalz hier über einen Zeitraum von 8-10 Tagen kaltgeräuchert. Dabei sieht der Räucherprozess vor, dass das Salz immer wieder gewendet und hinterher die Eichenholz-Späne neu entzündet werden. Das Resultat ist ein intensives Rauchsalz in wunderschönen Brauntönen. Dieses Rauchsalz kann man auf unterschiedlichste Art und Weise verwenden. Nicht nur zu veganen und vegetarischen Gerichten passt das Rauchsalz hervorragend, auch Fisch, Marinaden, Saucen und BBQ-Produkte harmonisieren wunderbar damit. Der Geschmack ist mild salzig mit intensiver Rauchnote. Gerichte, die dazu passen sind unter anderem Pilzgerichte, Eierspeisen, BBQ-Produkte, Eintöpfe und natürlich jegliches Gemüse.

ZUTATEN: Meersalz (Fleur de Sel), Rauch

OHNE Konservierungsstoffe

OHNE Geschmacksverstärker

OHNE Gentechnik