BBQ RUB Gyros Mythos 80g

Würziger Rub für Gyros und andere griechische Leckereien

Eine der wichtigsten und beliebtesten Gewürzmischung, die in keiner Sammlung fehlen darf! Der rustikale Geschmack Griechenlands steht bei dieser Würzmischung an allererster Stelle und verwandelt Dein Schweinenacken- oder Puten-Steak in herrliches Gyrosfleisch. Griechischer Oregano, Knoblauch, Paprika und Thymian sind neben einigen anderen Gewürzen und Kräutern die Hauptakteure in dieser Akropolis der Gaumenfreuden. Diese Mischung entfaltet Ihren wahren Geschmack, wenn man das Fleisch einen Tag vorher in einer Marinade aus Joghurt und Gyros-Mythos-Gewürzmischung einlegt (bei 250g Fleisch einen guten Teelöffel Rub mit ca. 1-2 EL Joghurt anrühren). Am nächsten Tag dann entweder als Steaks, Spieße, Gyros-Schichtbraten oder auf der Rotisserie schön knusprig grillen! Yammas!

Man kann sein Fleisch aber natürlich auch ganz einfach und klassisch, wie all unsere anderen Rubs verwenden: Das Grillgut dafür idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. überschüssiges Fett oder Silberhaut entfernen, waschen und anschließend trockentupfen. Danach wird das Fleisch mit ein wenig Öl eingerieben und ordentlich mit der Gewürzmischung „gerubbt“ (also eingerieben). Das marinierte Fleisch dann in Frischhaltefolie mind. 30 Minuten (idealerweise aber über Nacht) in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann.

ZUTATEN: Meersalz, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Cumin), Kräuter (Oregano, Thymian, Majoran, Rosmarin, Bärlauch), Rohrzucker. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten!

OHNE Konservierungsstoffe // OHNE Geschmacksverstärker  //  OHNE Gentechnik 

Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie: 888 kJ/211 kcal

Fett 3,4 g

   davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g

Kohlenhydrate 35,4 g

    davon Zucker 26,7 g

Ballaststoffe 6,7 g

Eiweiß 6,3 g

Salz 38,9 g