BBQ RUB Indian Kurkur 100g

Asiatische Trockenmarinade, reich an Kurkuma

Dieser Rub enthält viele Gewürze der asiatischen Heilkunde, insbesondere Kurkuma. Dem Kurkuma (oder auch Gelbwurz) werden viele Heilkräfte zugesprochen, u.a. eine Senkung des Krebsrisikos. Durch die katalysierende Wirkung von Pfeffer, Ingwer und Knoblauch ist dieser Rub zudem nicht nur besonders lecker, sondern auch richtig gesund. A Kurkuma a day, keeps the doctor away! 

Das Grillgut idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. überschüssiges Fett oder Silberhaut entfernen, waschen und anschließend trockentupfen. Danach wird das Fleisch mit ein wenig Öl eingerieben und ordentlich mit der Gewürzmischung „gerubbt“ (also eingerieben). Das marinierte Fleisch dann in Frischhaltefolie idealerweise über Nacht in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann.

ZUTATEN: Kurkumin, Paprika, Meersalz, Knoblauch, Rohrohrzucker, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Rosmarin, Chilis, Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten!

OHNE Konservierungsstoffe

OHNE Geschmacksverstärker

OHNE Gentechnik

Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1259 kJ/299 kcal

Fett 6,6 g

   davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g

Kohlenhydrate 47,8 g

   davon Zucker 35,9 g

Ballaststoffe 7,5 g

Eiweiß 8,4 g

Salz 16,5 g

Auch als 220g Standbeutel erhältlich!