Schinusbeere 50g

Schinusbeere - oder auch "rosa Pfeffer"

Der Brasilianische Pfefferbaum, der als Strauch oder kleiner Baum wachsen kann, ist an seiner rundlichen Krone und den grünlich-bronzefarbenen, gefiederten Blätter zu erkennen. Er blüht erst im Sommer und hat winzige, gelblich-weiße Blüten, die in Rispenform angelegt sind. Im Laufe der Reife werden aus kleinen grünen Beeren auffällig rote Früchte in dichten Rispen, die lange haltbar sind. In der Küche als Gewürz benutzt werden diese Früchte der brasilianischen Gewürzpflanze auch „Rosa Pfeffer“, „Rosé Pfeffer“ oder „Rosa Beeren“ genannt, dürfen dabei jedoch nicht mit echtem Pfeffer verwechselt werden, denn ihr Geschmack lässt sich als mild und fruchtig beschreiben.

ZUTATEN: Schinusbeere, ganz

OHNE Konservierungsstoffe

OHNE Geschmacksverstärker

OHNE Gentechnik