PUR Muscovado 100g

PUR Muscovado 100g
4,90 € *
Inhalt: 100 Gramm

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  • GW10047
  • Trockenmarinade
  • Grevenwurz
  Muscovado - Dunkler Vollrohrzucker aus Mauritius Muscovado ist ein Vollrohrzucker,... mehr
Produktinformationen "PUR Muscovado 100g"

 

Muscovado - Dunkler Vollrohrzucker aus Mauritius

Muscovado ist ein Vollrohrzucker, der seinen Ursprung auf der Insel Mauritius findet. Die Bodenverhältnisse und das Klima auf der kleinen Insel im indischen Ozean bietne ideale Bedingungen für den Zuckerrohranbau. Der Melasseanteil beim Muscovado liegt bei ca. 10-15%, weshlab er in seiner Konsistenz sehr weich bzw. feucht ist und dadurch zu Klupen neigt. Melasse entsteht beim längeren Einkochen des Zuckersaft, sodass eine zähflüssige Masse entsteht. Diese sogenannte Melasse wird im Anschluss nochmla für einen längeren Zeitraum erhitzt, bis schlussendlich das Restwasser verdampft ist.

Der Muscovado überzeugt durch seine uvergleichliches Aroma, dem sanften Geschmack von Toffee und Malz und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Rubs, Marinaden oder Saucen - und natürlich auch zum Süßen Heißgetränken, wie z.B. Tee oder Kaffe.

 

ZUTATEN: Vollrohrzucker.

 

OHNE Konservierungsstoffe

OHNE Geschmacksverstärker

OHNE Gentechnik

 

 

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