BBQ RUB Boston Beef 110g

BBQ RUB Boston Beef 110g
5,90 € *
Inhalt: 110 Gramm (5,36 € * / 100 Gramm)

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  • GW10012
  • BBQ RUB / Trockenmarinade
  • Grevenwurz
  Pikanter BBQ Rub mit Chilis und Senfkörnern für Pulled Pork & Co. Dieser Rub ist... mehr
Produktinformationen "BBQ RUB Boston Beef 110g"

 

Pikanter BBQ Rub mit Chilis und Senfkörnern für Pulled Pork & Co.

Dieser Rub ist besonders pikant im Geschmack aufgrund seines hohen Anteils an Chili und Koriander. Die ganzen Senfkörner verleihen diesem Rub nicht nur optisch eine ganz besondere Note. Wie der Name schon erahnen lässt, eigent sich dieser etwas schärfere RUB für klassische Low & Slow Gerichte, wie z.B. ein "Boston Butt" Pulled Pork, einem besonderen Zuschnitt der Schweineschulter mit einem Teil vom Schweinenacken.

 

Das Grillgut idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. überschüssiges Fett oder Silberhaut entfernen, waschen und anschließend trockentupfen. Danach wird das Fleisch mit ein wenig Öl eingerieben und ordentlich mit der Gewürzmischung „gerubbt“ (also eingerieben). Das marinierte Fleisch dann in Frischhaltefolie idealerweise über Nacht in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann.

 

ZUTATEN: Koriander, Rohrohrzucker, Pfeffer, Chillis, Meersalz, Senf, Knoblauch, Paprika, Kümmel, Zwiebeln, Oregano, Rauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten!

 

OHNE Konservierungsstoffe

OHNE Geschmacksverstärker

OHNE Gentechnik

 

Auch als 220g Standbeutel erhältlich!

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